Đây là một bài thính gia truyền do các tay bô lão câu cá tại Hồ Tây truyền lại
Bài thính này được gọi là : Đệ Nhất Thính
Bài thính này chuyên dành cho câu : Cá Chép và Trắm Đen
Công thức như sau:
- Ốc 6kg : 3kg đập hoặc xay…. 3kg để sống
- Mật ong 1 chén to
- Nước mía nguyên chất 1 cốc ( nước mía ép ở hàng, chưa pha đá hay quất…)
- Sữa bột trẻ em nửa bát ăn cơm ( Mua loại sữa bột hết hạn cho rẻ)
- 0,5kg gạo nếp
- 1 bát gạo rang cháy đen
Cách làm :
-Ốc đập 1 nửa 3kg, và 3kg giữ sống
-Mật ong và nước mía đổ vào trộn đều ngâm 2 tiếng .
-Pha sữa bột với nước và đun lên , sền sệt thôi.. Vừa sôi thì cho nửa kg gạo nếp vào và bắc bếp ra ngay. Đợi nguội thì trộn vào ốc
– Gạo tẻ rang cháy cánh kiến 1kg …. Để nguội trộn vào ốc
Thính này cực tốt cho các hồ Dịch Vụ… Chúc các cần thủ vui vẻ…
